Nombre: Entrecot Apellidos: 550 gramos

Así es, como jueves que es, me he dispuesto a ir a la carnicería a por algo de ternera y, hoy, en lugar de ir a la de siempre, he ido a la del SuperCerca.
Allí le digo al carnicero que me ponga un filete gordo, a lo que me responde "de cuatro dedos???" respondiéndole yo, "no, pero casi".
Tras algunos comentarios entre tamaños y despieces me suelta el filetaco que a continuación muestro. Recomiendo babero.